Предястия

Пастети и дипове

Майонеза от авокадо и босилек

Гуакамоле

Катък от овче мляко

Пастет от сирене и копър

Дип с извара и див лук 

Чеснов пастет

Дип от цвекло, сусамов тахан и кисело мляко

Лютеница от зелени домати

Баба гануш

Дип от рикота и червени чушки

Пастет от гъби и сирене

Песто с рукола, сушени домати и овче сирене

Пастет от патладжан и мариновани домати

Пастет от маслини

Постен пастет от маслини

Пастет от сардина

Пастет от сьомга

Пилешки пастет

Пастет от пилешки дробчета

Пастет от дива патица

 

 

 

 

 

 

Студени предястия

Студена супа - доматено сорбе

 

 

 

Палачинки с тиквички

 Салца от маслини и мариновани сушени домати

Салца с авокадо и маслини

Салата от авокадо и зеленчуци

Пълнено авокадо с катък и орехи

Салата с печени кайсии и сирене "Камембер"

Печени праскови с козе сирене и орехи

Руска салата

Мариновано сирене в зехтин и свежи подправки

Патладжан със сос от синьо сирене

Ръжени брускети с домати

Крекери с пастет от сирена с печена чушка и сушени домати

Сандвич с крема-сирене, репички и салата от спанак

Рулца от краставица с крема сирене

Тимбалчета със сирене и хрупкави зеленчуци

Домати с пастет от маслини и яйца

Пълнени домати с пиле

Гъбки 

Пълнени чери домати с песто и крема сирене

Пълнени яйца със сос тартар

 

Пълнени пикантни яйца с авокадо

Пънчета от краставица, мариновани сушени домати и овче сирене

Тиквички на грил с крем от сирене, копър и чесън

Хрупкави пръстчета от тиквички

Хрупкави тиквички по гръцки

Печени "пържени" тиквички

Печени тиквички с хрупкава коричка

 Сушени сливи с орехи и синьо сирене в прошуто

Салата с патешко магре и портокали

Патешко магре със сос от малини

Предястия с морски дарове

Тарама хайвер

Мус от сьомга

Стриди

Миди със сос "Равигот"

Черноморски миди със сметана

Миди със сметана, къри и жълтъци

Миден коктейл с репички и краставица

Задушени скариди

Маринована херинга

Сьомга тартар

Сьомга Гравлакс

Тарталети с крем от сирене, пресен грах и сьомга

Фритата със спанак и сьомга

Руло със спакак, крема сирене и сьомга

 

 

 

 

Пълнени тиквички с риба тон и царевица

Хрупкави пържени калмари

Панирани рулца от тиквички със скариди

Кюфтенца от рачешки рулца

Топли предястия

Патладжан, домати и кашкавал

Патладжанени пици

Хрупкав паниран патладжан

Домати по провансалски

Паниран карфиол

Рулца от тиквички с шунка и топено сирене

Пълнен цвят на тиквичка

Панирани цветове от тиквички със скариди

Пълнени картофи и гъби с пуешко филе и кашкавал

Пълнени гъби с билки

Пълнени гъби със синьо сирене и кашкавал

Рагу от гъби

Пролетни рулца с фъстъци

Пай с тиквички и мариновани сушени домати

 

Тарталети с тиквички и сирена

Тарта със спанак

 

Запеканка с броколи, пиле и сирена

Пълнени тиквички с пиле и царевица

Тиквички - лодки с бекон

Пълнени тиквички с бекон и топено сирене

Пълнени със сирене цветове от тиквички

Печени филийки с горгонзола, смокини и мед

Оризови крокети с шунка и моцарела

Печени кюфтенца

Пълнени гъби с бекон и спанак

Език със сос от горчица и сметана

Агнешка главичка

Агнешки чревца със свежи подправки

Джумерки (пръжки)

Терин от патица

Терина от глиган