Предястия

Пастети и дипове


Майонеза от авокадо и босилек




Гуакамоле














Катък от овче мляко












Пастет от сирене и копър












Дип с извара и див лук 












Чеснов пастет












Дип от цвекло, сусамов тахан и кисело мляко












Лютеница от зелени домати












Баба гануш



Дип от рикота и червени чушки












Пастет от гъби и сирене















Песто с рукола, сушени домати и овче сирене












Пастет от патладжан и мариновани домати











Пастет от маслини



Постен пастет от маслини












Пастет от сардина












Пастет от сьомга











Пилешки пастет












Пастет от пилешки дробчета












Пастет от дива патица


 

 

 

 

 

 

Студени предястия


Студена супа - доматено сорбе

 

 

 





















 Салца от маслини и мариновани сушени домати













Салца с авокадо и маслини












Салата от авокадо и зеленчуци












Пълнено авокадо с катък и орехи












Салата с печени кайсии и сирене "Камембер"












Печени праскови с козе сирене и орехи












Руска салата












Мариновано сирене в зехтин и свежи подправки















Патладжан със сос от синьо сирене












Ръжени брускети с домати












Крекери с пастет от сирена с печена чушка и сушени домати












Сандвич с крема-сирене, репички и салата от спанак












Рулца от краставица с крема сирене












Тимбалчета със сирене и хрупкави зеленчуци












Домати с пастет от маслини и яйца












Пълнени домати с пиле
























Пълнени чери домати с песто и крема сирене












Пълнени яйца със сос тартар

 


Пълнени пикантни яйца с авокадо













Пънчета от краставица, мариновани сушени домати и овче сирене












Тиквички на грил с крем от сирене, копър и чесън













Хрупкави пръстчета от тиквички












Хрупкави тиквички по гръцки













Печени "пържени" тиквички












Печени тиквички с хрупкава коричка













 Сушени сливи с орехи и синьо сирене в прошуто




Салата с патешко магре и портокали

























Предястия с морски дарове


Тарама хайвер




Мус от сьомга






















Миди със сос "Равигот"












Черноморски миди със сметана












Миди със сметана, къри и жълтъци












Миден коктейл с репички и краставица












Задушени скариди












Маринована херинга












Сьомга тартар












Сьомга Гравлакс
























Фритата със спанак и сьомга












Руло със спакак, крема сирене и сьомга

 

 

 

 




Пълнени тиквички с риба тон и царевица













Хрупкави пържени калмари
























Топли предястия


Патладжан, домати и кашкавал




Патладжанени пици





















Домати по провансалски























Рулца от тиквички с шунка и топено сирене












Пълнен цвят на тиквичка












Панирани цветове от тиквички със скариди












Пълнени картофи и гъби с пуешко филе и кашкавал












Пълнени гъби с билки












Пълнени гъби със синьо сирене и кашкавал












Рагу от гъби












Пролетни рулца с фъстъци





Пай с тиквички и мариновани сушени домати

 


Тарталети с тиквички и сирена












Тарта със спанак

 


Запеканка с броколи, пиле и сирена


Пълнени тиквички с пиле и царевица












Тиквички - лодки с бекон





























Пълнени със сирене цветове от тиквички











Печени филийки с горгонзола, смокини и мед













Оризови крокети с шунка и моцарела














Печени кюфтенца












Пълнени гъби с бекон и спанак












Език със сос от горчица и сметана












Агнешка главичка












Агнешки чревца със свежи подправки












Джумерки (пръжки)












Терина от глиган