Печени кюфтенца

Продукти:

500 г смляно месо
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. кимион
1 главичка лук
магданоз

1 яйце
галета или семена (по желание)

1. Нарежете лука и магданоза много на ситно. Добавете ги към каймата заедно с подправките.

Омесете я добре. Оставете я да престои няколко часа в хладилник, за да поеме ароматите. Добавете яйцето и отново я омесете.
2. Оформете от каймата малки кюфтенца. Оваляйте ги в галета или семена.

Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене.

3. Печете кюфтенцата в предварително загрята на 220 С фурна.
4. Сервирайте ги с доматен сос, сладко-кисел сос или сос с горчица.