вторник, 24 април 2012 г.

Пюре от спанак със забулени яйца



Продукти:

500 г спанак
сол
черен пипер
30 г краве масло
50 мл течна сметана

яйца

1. Почистете спанака от дръжките. Измийте хубаво листата.
2. Загрейте в тенджера 1 ч.ч. вода до завиране. Добавете спанака и го попарете. Отцедете водата.
3. Пасирайте спанака със сметаната. Добавете сол, черен пипер на вкус и маслото да се разтопи.
4. Поширайте яйцата (виж Как се пошират яйца).
5. Сервирайте яйцата върху легло от спаначено пюре. Ако желаете поръсете с малко натрошено сирене.



 







1 коментар:

  1. Еми, обожавам рохки яйца :)
    Едно от любимите ми ястия със спанак, или лапад!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване