Продукти:
1 кг пресни стриди
3-4 лимона
1. Измийте стридите под студена течаща вода.
2. С клещи счупете крайчето им.
3. Прокарайте нож по средата и ги разтворете. Дръжте ги хоризонтално. Внимавайте да не им изтече сока.
4. Оставете стридата в едната половина от черупката. Оберете с ножа другата половина.
5. Изцедете лимонов сок върху всяка стрида. Консумирайте ги с удоволствие в компанията на чаша вино и добри приятели.
Няма коментари:
Публикуване на коментар