събота, 11 юни 2011 г.

Мъфини с извара и касис


Продукти:

3 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
250 г безсолна извара
1 с.л. течна сметана(прясно мляко)
250 г касис

1. Пресейте брашното с бакпулвера. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Разбийте белтъците на твърд сняг с половината от захарта.
2. Разбийте жълтъците с останалата захар, докато побелеят.


Добавете изварата, сметаната и пресятото брашно с бакпулвера.


3. Внимателно добавете разбитите на сняг белтъци.


4. Добавете касиса и внимателно разбъркайте.


5. Разсипете сместа във форми за мъфини. Излизат 24 броя.


Може да опечете и кекс или сладкиш като изсипете тестото в тавичка, покрита с хартия за печене.

Няма коментари:

Публикуване на коментар