Салата с рукола и печени на грил тиквички и домати

Продукти:

1 връзка рукола
2-3 малки тиквички
2 домата
3-4 с.л. зехтин
сол

за дресинга:
3-4 с.л. зехтин
2 с.л. оцет
2-3 склидки чесън
1/2 ч.л. сол
пресни билки (мащерка, риган, магданоз, копър)

1. Нарежете тиквичките и доматите на дебели парчета.

Смесете зехтина с малко сол. Потопете зеленчуците в сместа.

2. Запечете доматите и тиквичките на гореща скара.

3. Измийте руколата и я почистете от дръжките. Подсушете я.

4. Пасирайте чесъна. Смесете съставките за дресинга в купичка.
5. Разпределете руколата в чиния. Подредете отгоре запечените зеленчуци. Полейте с дресинга.