неделя, 16 септември 2012 г.

Патешко магре със сос от малини



Продукти:

1 патешко филе с кожата
50 мл бренди
сол
черен пипер
малинов сос
100 г пресни малини
3 с.л. дресинг с дижонска горчица
1 малка зелена салатка
2-3 стръка зелен лук

1. Запечете патешките гърди (виж Патешко магре ). Оставете ги да си починат и ги нарежете на тънки филийки.
2. Измийте и накъсайте салатката. Нарежете лука на ситно. Объркайте я с дресинга.
3. Сложете салатата в чиния. Подредете отгоре резенчетата патешко филе. Полейте с малиновия сос и поръсете с пресни малини.








Няма коментари:

Публикуване на коментар