Пай с грозде

Продукти:

125 г краве масло, на стайна температура

1 ч.ч. захар (може да я замените със 150 г фруктова захар)

3 яйца

4-5 с.л. заквасена сметана (или кисело мляко)

1 бакпулвер

1 1/2 ч.ч. брашно

500 г гроздови зърна

1. Разбийте маслото със захарта. Добавете яйцата едно по едно, като продължавате да разбивате. Прибавете 3 с.л. от сметаната, и брашното, размесено с бакпулвера.

2. Разпределете половината от тестото в тавичка, покрита с хартия за печене.

3. Измийте гроздето, подсушете го и го разпределете върху тестото.

4. Към останалото тесто добавете още малко сметана или прясно мляко. Разпределете сместа върху плодовете с лъжица, като не ги покривате плътно.

5. Печете сладкиша в загрята на 180 С фурна до зачервяване или докато дървена клечка, забодена в следата на печивото излиза суха. 

Оставете го да изстине и го нарежете.