Студена супа от авокадо с доматена салца

Продукти:

1 голямо, добре узряло авокадо
1 склидка чесън
700 мл студен зеленчуков бульон
1 с.л. сок от лайм
сол
черен пипер

за салцата:
1 домат
1/2 главичка лук
люта чушка (количеството е по избор)
1 с.л. нарязан на ситно магданоз
сол
черен пипер
няколко тънки резенчета Пармезан

1. Обелете домата, почистете го от семето и сока и го нарежете на ситно. Смесете го с нарязания на ситно лук, лютата чушка и магданоз. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

2. Счукайте чесъна с малко сол. Пасирайте авокадото и чесъна. Разредете го със зеленчуков бульон. Подправете на вкус със сок от лайм, сол и черен пипер.
3. Сервирайте супата с по лъжица от салцата и резенчета Пармезан.