понеделник, 3 септември 2012 г.

Студена супа от авокадо с доматена салца





Продукти:

1 голямо, добре узряло авокадо
1 склидка чесън
700 мл студен зеленчуков бульон
1 с.л. сок от лайм
сол
черен пипер

за салцата:
1 домат
1/2 главичка лук
люта чушка (количеството е по избор)
1 с.л. нарязан на ситно магданоз
сол
черен пипер
няколко тънки резенчета Пармезан

1. Обелете домата, почистете го от семето и сока и го нарежете на ситно. Смесете го с нарязания на ситно лук, лютата чушка и магданоз. Подправете със сол и черен пипер на вкус.




2. Счукайте чесъна с малко сол. Пасирайте авокадото и чесъна. Разредете го със зеленчуков бульон. Подправете на вкус със сок от лайм, сол и черен пипер.
3. Сервирайте супата с по лъжица от салцата и резенчета Пармезан.










4 коментара:

  1. Интересна идея, с екзотичен вкус! Хубава вечер и сърдечни поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  2. МНОГО КРЕАТИВЕН БЛОГ,ИЗПРОБВАЛА СЪМ ДОСТА СПОЛУЧЛИВИ РЕЦЕПТИ.РЕДОВНО ГО СЛЕДЯ,РАЗНООБРАЗНИ ИДЕИ И КОРЕКТНО ПОСОЧЕНИ ДОЗИРОВКИ НА ПРОДУКТИТЕ.
    ПОЗДРАВИ,
    ДАНИЕЛА:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много благодаря за коментара! Радвам се, че Ви допадат рецептите и съм Ви полезна! Поздрави и хубава вечер!

      Изтриване