неделя, 16 септември 2012 г.

Малинов сос





Продукти:

300 г малини
1 с.л. захар
1 с.л. мед
1 с.л. балсамов оцет
щипка индийско орехче
щипка канела
сол
чили сос на вкус
1 с.л. краве масло


1. Сложете малините в кухненски робот със захарта и щипка сол. Смелете ги и ги оставете да си пуснат сока.




2. Прецедете ги през цедка за да отделите семките.




3. Сложете сока в тенджерка. Добавете меда, оцета, индийското орехче, канелата. Подправете със сол и чили сос на вкус. Оставете соса да поври докато меда се разтопи. Накрая сложете малко краве масло.




4. Оставете соса да изстине напълно. Сервирайте го със сирена, панирани хапки, месо.







Няма коментари:

Публикуване на коментар