събота, 20 юли 2013 г.

Пълнени със сирене цветове от тиквички



Продукти:

8 цвята на тиквичка
1 яйце
50 г бяло саламурено сирене
50 г моцарела
20 г настърган пармезан
смлян черен пипер
1 с.л. нарязан на ситно копър
1 с.л. зехтин



1. Изберете "мъжки" цветове на тиквичка. Те нямат плодове. Внимателно ги разтворете и премахнете плодника им.


Изплакнете ги добре в студена вода за да се измият.
2. В купичка смесете натрошено сирене, настърган пармезан и моцарела, смлян черен пипер, нарязан копър и 1 яйце. Разбъркайте добре.
3. Разтворете цветовете и с лъжичка ги напълнете със сместа.


4. Подредете пълнените цветове от тиквичка в намазана тавичка.



Поръсете ги със зехтин и ги запечете в загрята на 180 С фурна докато сиренето се разтопи и запече. Сервирайте веднага.




Няма коментари:

Публикуване на коментар