сланина
сол
черен пипер
червен пипер
чубрица
1.Нарежете сланината на малки кубчета. Сложете ги в тенджера с малко студена вода на дъното.
2. Загрейте ги на котлон и ги пържете, като разбърквате да не загорят, докато станат златисти и маста стане бистра и престане да се пени.
3. Отлейте маста.
4. Върнете тенджерата с пръжките на котлона и продължете да ги пържите, като отлимате маста, докато станат хрупкави. Извадете ги и още топли ги объркайте с подправките.
Няма коментари:
Публикуване на коментар