вторник, 28 декември 2010 г.

Панирани дробчета

 
Posted by Picasa
Продукти:

500 г пилешки дробчета
2 яйца
150 г брашно
150 г бира
1 с.л. олио
сол
черен пипер

още малко брашно за овалване
олио за пържене

1. Разбийте белтъците на пяна с щипка сол.
2. Разбийте жълтъците с бирата. Посолете с малко сол и черен пипер.
 
Posted by Picasa

Добавете брашното. Трябва да се образува каша, малко по-гъста от тази за палачинки.
 
Posted by Picasa

Добавете белтъците като разбърквате внимателно.
 
Posted by Picasa

 
Posted by Picasa

3. Посолете дробчетата със сол и черен пипер. Оваляйте ги леко с брашно.
 
Posted by Picasa

Потапяйте ги в кашата
 
Posted by Picasa

и ги пържете в загрято, обилно олио.
 
Posted by Picasa

Няма коментари:

Публикуване на коментар