100 мл прясно мляко
100 мл олио
1 с.л. амонячна сода
1 с.л. сол
300-350 г брашно
1 жълтък за намазване
3 с.л. семена за поръсване (слънчоглед, мак, сусам, ким или нарязани орехи)
1. От прясното мляко, солта, содата, олиото и брашното замесете средно твърдо тесто.
2. Завийте го с найлоново фолио и го оставете в хладилник за два часа да си почине.
3. Разточете тестото на тънък лист. Изрежете формички. Може да го нарежете и на тънки пръчици.
4. Подредете соленките в тава, покрита с хартия за печене. Намажете ги с жълтък и ги поръсете със семена по желание.
5. Печете в предварително загрята на 200 С фурна до порозовяване.
Няма коментари:
Публикуване на коментар