събота, 25 декември 2010 г.

Телешко с гъби

Продукти:

500 г телешки шол
1 глава лук
1 морков
500 г гъби
2 с.л. смлени домати
2 с.л. олио
сол
черен пипер
червен пипер

1. Нарежете месото на парчета. Запържете го до зачервяване в 1 с.л. олио. Залейте го с вода и го варете докато омекне.
2. Нарежете гъбите и лука на филийки, моркова на ситно. Загрейте 1 с.л. олио в тенджера. Запържете първо лука, а после добавете моркова и гъбите.
3. Щом зеленчуците се зачервят, добавете доматите, залейте с бульон и месото и варете докато сосът остане на мазнина.


Няма коментари:

Публикуване на коментар