събота, 10 ноември 2012 г.

Тимбалчета със сирене и хрупкави зеленчуци





Адаптирано от тук

Продукти:
за 12 порции

1 червена чушка
1 зелена чушка
1/2 краставица
1 морков
1/2 ч.ч. грах
смес от пресни магданоз, копър, див лук
склидка счукан чесън
черен пипер
200 г овче сирене, изкиснато
200 мл течна готварска сметана
50 мл прясно мляко
1 пак. желатин

1. Сварете граха леко да омекне. Нарежете зеленчуците на малки кубчета.


2. Накиснете желатина в прясното мляко да набъбне.


Затоплете го леко да се разтопи. Пасирайте сиренето.


Разбийте сметаната. Добавете към нея пасирания чесън, сиренето и разтворения желатин. Подправете с черен пипер на вкус.
3. Накъсайте билките на ситно. Прибавете ги към зеленчуците.


Добавете сместа от сирене и сметана към нарязаните зеленчуци и ситно накъсаните билки.


Объркайте всичко


и го разпределете в силиконови формички за мъфини.


Приберете ги за няколко часа в хладилник да стегнат.





Няма коментари:

Публикуване на коментар