събота, 3 ноември 2012 г.

Супа с броколи




Продукти:

1/2 глава броколи
1 главичка лук
2-3 склидки чесън
2-3 с.л. зехтин
зеленчуков бульон
сол
черен пипер
лимонов сок

по желание:
1 ч.ч.прясно мляко
100 г овче сирене
30 г краве масло

1. Нарежете лука и чесъна на ситно. Задушете ги в малко зехтин. Добавете броколите, накъсани на розички.


Залейте със зеленчуков бульон и варете, докато броколито леко омекне.
2. Пасирайте супата. Подправете със сол, черен пипер и лимонов сок на вкус.



3. Ако желаете, при пасирането може да добавите прясно мляко, сирене и масло.



1 коментар:

  1. Мммм,какъв хубав цвят има!Със сиренце обезателно,много ще й ходи на тази чудна супа,Еми!

    ОтговорИзтриване