Ореховки

 

Продукти:

5 белтъка
500 гр. пудра захар
500 гр орехи

1. Смелете ореховите ядки не много ситно.
2. Разбийте белтъците на твърд сняг. Бийте в продължение да 10-15 минути.
3. Прибавете захарта на 3 пъти, като не преставате да биете.
4. Добавете ореховите ядки като объркате леко с шпатула или дървена лъжица.
5. Сипете от сместта с чаена лъжичка върху тавичка, покрита с хартия за печене.

 

6. Печете в много слаба фурна – 80 С докато изсъхнат напълно.