Пукани люти чушки

 

Продукти:
за 1 компотен буркан

100 мл винен оцет
5 г сол
30 г захар
1 глава чесън
2 с.л. нарязан копър
люти чушки

 

1. Сипете оцета, захарта и солта в буркан.
2. Измийте чушките и ги подсушете. Сложете няколко от тях на загретия котлон, скара или в сух тефлонов тиган.

 

3. Щом започнат да пукат ги обърнете.
4. Топли ги слагайте в бурканите, ръсете помежду им чесън и копър.
5. Щом се напълни буркана, долейте вряла вода, запечатайте и обърнете.