Арнаутска салата

Това е една много любима салата на нашето семейство.

 

Продукти:

300 г патладжан
300 г пипер
300 г домати
1-2 люти чушки
2 глави лук
1 ч.л. сол
1 с.л. оцет
3 с.л. зехтин
магданоз

1. Опечете пипера и патладжана. Обелете ги и нарежете на ситно. Обелете доматите и също ги нарежете.
2. Нарежете на ситно лука и лютата чушка.
3. Смесете всички зеленчуци. Подправете със солта, оцета, зехтина и ситно нарязания магданоз.