вторник, 27 декември 2011 г.

Крем супа от кореноплодни зеленчуци

 
Posted by Picasa

Продукти:

3 големи картофа
1 морков
парче пащърнак
парче глава целина
1/2 - 1 ч.ч. прясно мляко
25-30 г краве масло
сол
черен пипер
1/2 с.л. лимонов сок

1. Нарежете зеленчуците на едри парчета. Залейте ги с гореща вода и ги сварете докато омекнат.

 
Posted by Picasa

2. Пресипете сварените зеленчуци, заедно с част от водата, в която са врели в блендер и ги пасирайте. Подправете със сол на вкус.

 
Posted by Picasa

3. Добавете малко прясно мляко и бучка краве масло.

 
Posted by Picasa

4. Подправете с лимонов сок и черен пипер. Сервирайте с хрупкави крутони.

 
Posted by Picasa

Няма коментари:

Публикуване на коментар