Салата с ролца от раци

 

Продукти:

1 зелена салата
1 глава лук
2 домата
1 краставица
250 г рулца от раци
50 г маслини

винегрет:
1 с.л. лимонов сок
3 с.л. зехтин
1 ч.л. горчица
сол

1. Смесете продуктите за винегрета. Разбийте ги добре.
2. Измийте зеленчуците и ги оставете да се отцедят.
3. Нарежете на ситно лука. Прибавете го към соса и разбъркайте.
4. Нарежете или накъсайте салатката. Объркайте и нея в соса.
5. Нарежете краставицата, домата, рачешките рулца. Прибавете ги към салатата. Добавете маслините и разбъркайте.
6. Поднесете с много обич.