Мъжко сладко с круши

 

Не знам защо майка ми наричаше този сладкиш "мъжко сладко". Може би защото е много лесен за приготвяне. Става много вкусен и с круши, и с ябълки. Може да се сложат и дюли.

Продукти:
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. грис
1 бакпулвер
1 кг круши
1 с.л. канела
1 щипка карамфил
1 щипка джинджифил
1 ч.ч. орехови ядки, нарязани на ситно
125 г краве масло

1. Обелете и почистете крушите и ги настържете. Разбъркайте ги с канелата, карамфила, джинджифила и нарязаните орехи.
2. Смесете в купа брашното, гриса, захарта и бакпулвера.
3. В намазана с масло и поръсена с брашно тавичка изсипете 1/3 от сухата смес. Разпределете отгоре половината от крушите. Поръсете отново с 1/3 от сухата смес. Разпределете останалите круши и покрийте със сухата смес.
4. Разтопете в малък съд маслото и полейте с него сладкиша отгоре.
5. Печете в предварително загрята фурна на 180 С до порозовяване.