орехи
гореща мъстница (шара, пресен гроздов сок)
1. Изберете едри и цели орехови ядки. Нанижете ги на конец.
2. Докато варите шарата потапяйте наниза с орехи. Оставете го да се отцеди и засъхне.
3. След известно време пак потопете орехите във вряща шара.
Така върху орехите се наслоява пласт от засъхнала шара. Когато е готово, издърпайте конеца и разрежете мъстакулките на парчета.
Това е един страхотен десерт от стари времена. За съжаление тази година нямахме добър гроздобер и нямаше възможност да се направят хубави мъстакулки. Но ако Бог е с нас, следващата година ще станат.
Няма коментари:
Публикуване на коментар