Бухтички с портокал

Много ароматна закуска. Особено подходяща за студен и мрачен ден. Да внесем малко слънце в дома.

 

Продукти:
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.л. сода бикарбонат
2 яйца
2 с.л. мед
1/2 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно
кората на един портокал
олио за пържене
пудра захар

1. Включете фритюрника да загрява или сипете обилно олио в тенджерка.
2. Смесете содата с киселото мляко и я разбъркайте докато шупне. Добавете брашното, яйцата, захарта, меда, ситно настърганата портокалова кора. Разбъркайте добре тестото.

 

2. Потопете две чаени лъжички в сгорещеното олио и гребете с тях от тестото. Оформяйте малки топчета и ги пускайте в мазнината.

 

3. Сервирайте бухтичките поръсени с пудра захар и сладко от портокалови корички.