петък, 26 ноември 2010 г.

Телешка крем-супа

 
Posted by Picasa
Продукти:

250 г телешко месо
2-3 картофа
1 глава лук
1 морков
парче целина

1 ч.ч. прясно мляко
2 с.л. течна сметана
сол
черен пипер
1 ч.ч. крутони

1. Почистете и нарежете зеленчуците. Добавете месото. Залейте с вода, посолете и варете в тенджера под налягане.
2. Щом месото се свари го извадете. Пасирайте зеленчуците. Нарежете на ситно месото и го върнете в супата.
3. Кипнете супата. Разредете я с прясно мляко и добавете 2 с.л. сметана. Подправете с черен пипер и още сол, ако е необходимо.
4. Сервирайте с крутони и много обич.
 
Posted by Picasa

Няма коментари:

Публикуване на коментар