Заешки филета на тиган с мед и мащерка

Продукти:

2 заешки филенца
сол
черен пипер
1 с.л. мед
1 ч.л. свежа мащерка
зехтин


1. Нарежете филетата на парчета с дебелина 2 см. Овкусете ги със сол, черен пипер, мащерка и малко зехтин и ги оставете да престят поне час.

2. Запържете месото до златисто в намазнен със зехтин тиган.

3. Загрейте меда леко в микровълнова за да се разтопи. Прехвърлете филенцата в тава и ги намажете с мед. Печете ги още 5–6 минути в загрята на 220 С фурна.

4. Поднесете заешкото полято с образувания сос и гарнитура от свежи зеленчуци.