Сладко от малини

 

Продукти:
1 кг. захар
1/2 кг. малини
1 л. вода
1 ч.л. лимонена киселина

 

 

1. Почистете и измийте малините. Изсипете ги върху кърпа за да попие водата.
2. Изсипете захарта в тава за варене на сладко и я залейте с водата. Сварете сироп до като капка, капната в чаша вода остава цяла.
3. Прибавете малините и варете като обирате пяната и разклащате тавата. Разбърквайте само при необходимост. Внимавайте да не загори.
4. Щом е готово и капка от него не се разлива, добавете 1 ч.л. лимонена киселина, разбъркайте и варете още минута.
5. Разсипете сладкото в сухи и затоплени бурканчета.

 

Пригответе с обич за любимите хора.