петък, 27 август 2010 г.

Сладко от вишни




Продукти:
1 кг. захар
1 кг. вишни
1/2 ч.л. лимонена киселина


1. Почистете и измийте вишните. Извадете им костилките.
2. Изсипете плодовете в дълбок съд и ги насипете със захар. Оставете ги да престоят няколко часа за да си пуснат сока.
3. Прехвърлете вишните в тава за сладко, добавете ако е нужно 1/2 ч.ч. вода и варете като обирате пяната и разклащате тавата. Разбърквайте за да не загори ( виж Как се вари сладко).



4. Щом е готово и капка от него не се разлива, добавете 1/2 ч.л. лимонена киселина, разбъркайте и варете още минута.


5. Разсипете сладкото в сухи и затоплени бурканчета.







Сервирайте с любов.

Няма коментари:

Публикуване на коментар