Продукти:
300 мл вода
1 ч.л. сол
1 с.л. захар
1 с.л. маргарин
500 г брашно
1 ч.л. суха мая за хляб
100 г маргарин
1. Замесете меко тесто от брашното, водата, солта, захарта и маята (виж Как се прави тесто с мая). Оставете го да втаса.
2. Разделете тестото на 4 топки. Оставете едната на страни. Другите три ги разточете на кръг, голям колкото чиния.
3. Намажете кръговете с маргарин
и ги подредете един върху друг.
4. Разтеглете малко получения лист и го навийте на стегнато руло.
5. Сложете рулото на кръг в тава с четвъртата топка по средата. Разрежете рулото леко на няколко места без да го прорязвате напълно. Оставете го да втаса.
6. Намажете питката с вода и я печете в загрята на 180 С фурна до златисто.
Честит празник !
Няма коментари:
Публикуване на коментар