петък, 12 октомври 2012 г.

Кафяв ориз с портокал и бадеми



Продукти:

1/2 ч.ч. кафяв ориз
1 главичка лук
1-2 склидки чесън
2 с.л. зехтин
соев сос
1 портокал
100 г бадеми, леко запечени
сол
черен пипер
див лук за поръсване

1.Нарежете лука на ситно. Задушете го до омекване в зехтина. Добавете ситно нарязания чесън и го запържете и него.


2. Прибавете ориза. Запържете го докато всяко зрънце поеме от мазнината. Залейте го с вода и го оставете на ниска температура да се задушава докато омекне. Подправете със сол и черен пипер.

 

3. Отделете филенцата на половината портокал, а другата половина изстискайте. Добавете сока на портокала към ориза. Подправете с малко соев сос на вкус. Прибавете запечените и нарязани на едро бадеми и портокаловите парченца. Поръсете с малко ситно нарязан див лук. Сервирайте го като гарнитура към месо на скара или риба.

 




Няма коментари:

Публикуване на коментар