Продукти:
2 големи картофа
стръкче мащерка
1 склидка чесън
100 г варени белени скариди
1 яйце
2-3 стръка зелен лук
1 с.л. сметана
сол
черен пипер
брашно
олио за пържене
1. Измийте добре картофите, залейте ги със студена вода, добавете склидка чесън и стръкче мащерка и ги сложете да се сварят. Обелете ги и ги намачкайте.
2. Нарежете на парченца скаридите.
Сложете ги в купа заедно със ситно нарязания зелен лук, намачканите сварени картофи, сметаната, яйцето, сол и черен пипер на вкус. Объркайте добре сместа и оформете кюфтета.
3. Оваляйте кюфтетата в брашно и ги изпържете в загрята мазнина до златиста коричка.
4. Поднесете ги със зелена салата и сос Тартар.
Охе,че вкусно,Еми!
ОтговорИзтриванеНепременно трябва да ги опитам,благодаря за рецептата!
И пържолките в следващата публикация са мозък!
Хубав ден,мила!