Продукти:
1 кг картофи
2-3 с.л. смес от масло и олио за пържене
сол
подправки и сирене по желание
1. Обелете картофите и ги измийте. Залейте ги със студена вода.
2. С лъжичка издълбайте топчета. Съхранявайте ги в студена вода, за да не потъмнеят.
Остатъците може да използвате за да приготвите картофено пюре или супа.
3. Подсушете картофените топчета с кърпа.
4. Загрейте маслото в дълбока тенджера. Добавете картофените топчета. Пържете ги на не много висока температура, като често разклащате енергично тенджерата за да се изпържат равномерно топчетата.
5. Извадете картофките, поръсете ги със сол, подправки и сирене. Сервирайте с любов.
Няма коментари:
Публикуване на коментар