Печено пиле с бяло вино и билки

Продукти:

3 пилешки бутчета

1 склидка чесън

1-2 с.л. зехтин

1/2 ч.ч. бяло вино

сока и кората на 1/3 лимон

1 с.л. ситно нарязани пресни билки (босилек, риган, розмарин, мащерка)

сол

черен пипер

1. Смачкайте чесъна. Добавете го в купа с настърганата лимонова кора и лимоновия сок, бялото вино, зехтина и ситно нарязаните билки.

2. Овкусете парчетата пиле със сол и черен пипер. 

3. Накиснете парчетата пиле в маринатата и ги оставете да престоят няколко часа или една нощ.

4. Загрейте фурната на 220 С. Сложете пилето да се пече в съд с капак или покрито с алуминиево фолио. След 40 минути го отвийте и го оставете да се запече.