петък, 20 януари 2012 г.

Лесна зеленчукова супа

 
Posted by Picasa

Продукти:

1/2 праз
1 морков
1 малка тиквичка
350 г гъби
зеленчуков бульон
сол
черен пипер
прясна мащерка и риган
2 с.л. хубав зехтин
лимонов сок

1. Нарежете праза на ситно. Настържете моркова и тиквичката на едро ренде. Нарежете гъбите на филийки.
2. Сложете зеленчуците в тенджера. Залейте ги с бульона (ако нямате домашен, може да ползвате кубче готов зеленчуков или гъбен, но аз предпочитам сама да си го приготвям).
3. Варете десетина минути, подправете със сол, черен пипер, лимонов сок и пресните билки. Добавете зехтина.

 
Posted by Picasa

4. Сервирайте с обич.

 
Posted by Picasa

4 коментара:

  1. Лесна, ама много вкусна супичка!!! Децата обичат супите да са без застройки, така че тази идеално се вписва в менюто им:). Хубав ден от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хубав ден и на теб! Много ти благодаря за посещението!

      Изтриване
  2. Емке много лесна супичка. Ние у дома си я хапваме със застройка, но ще пробвам и твоя вариянт.
    Хубав следобед!

    ОтговорИзтриване