Кексчета с лимонова глазура

Продукти:

125 г краве масло, размекнато на стайна температура
1 ч.ч. захар
3 яйца
1/2 ч.ч. кисело мляко
1 бакпулвер
1 1/2 ч.ч. брашно
сока и кората на 1/2 лимон
2-3 препълнени лъжици пудра захар

1. Разбийте маслото със захарта. Добавете едно по едно яйцата.

Разбийте всичко до гладка смес. Може да ползвате кухненски робот, миксер или бъркалка.

2. Добавете брашното, размесено с бакпулвера, киселото мляко и настърганата лимонова кора.

Бийте докато стане гладка и пухкава смес.

3. Разпределете сместа в тавичка за мъфини. Печете ги в предварително загрята на 180 С фурна до зачервяване.

4. Разбийте сока от лимона с пудрата захар.

5. Щом извадите кексчетата от фурната, още горещи, ги намажете с лимоновата глазура.

Оставете ги да изстинат.