Продукти:
за 6-8 порции
1 пилешко бутче (сварено или пушено)
300 г броколи
1 малка консерва грах
2-3 склидки чесън
1 глава лук
2-3 с.л. зехтин
100 мл сметана
200 г сирена по избор(топено, пушено, синьо, бяло саламурено, кашкавал и пармезан)
250 г спагети
1. Сложете спагетите в голяма тенджера с вряща подсолена вода да се сварят частично.
2. Загрейте зехтина в тиган. Добавете лука и чесъна, нарязани на ситно да се запържат за кратко.
3. Нарежете пилешкото месо. Накъсайте броколите на малки розички.
4. Добавете броколите в тигана при задушените лук и чесън. Налейте 2-3 с.л. вода и ги захлюпете с капак за минута за да омекнат.
Прибавете нарязаното пилешко месо и отцедения грах. Подправете със сол и черен пипер.
5. Налейте сметаната. Добавете и сирената, нарязани на малки парченца.
6. Прибавете наполовина сварените спагети. Разбъркайте добре. Налейте от водата, в която са врели и ги оставете да се доварят в соса.
Няма коментари:
Публикуване на коментар