понеделник, 10 декември 2012 г.

Зеленчукова супа със зелена салатка



Продукти:

1 праз
2 картофа
1 морков
1 купичка накъсани розички карфиол
няколко листа зелена салатка
шепа магданоз
1,5 л зеленчуков бульон
сол
черен пипер
зехтин

1. Нарежете праза, моркова и картофите на парчета. Сложете ги в тенджера, заедно с карфиола и бульона и ги варете докато омекнат напълно.


2. Нарежете салатката и магданоза на ситно и ги добавете в супата. Разбъркайте и я дръпнете от огъня.


Подправете със сол, черен пипер и хубав зехтин и я пасирайте до хомогенност.




2 коментара:

  1. Честита Коледа,Еми!
    На цялото семейство пожелавам здраве,щастие и благоденствие!Да се множат успехите ви и да се сбъдват мечтите!
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Честита Нова година, Еми!!! Нека 2013 влезе в домовете ни със здраве, радост и любов! Нека я посрещнем с усмивка, да я изживеем с любов и да я изпратим с успехи! За много години!

    ОтговорИзтриване