петък, 25 май 2012 г.

Кокосови целувки


Продукти:

5 белтъка
300 г пудра захар
150 г кокосови стърготини

1. Пресейте пудрата захар - за стане пухкава и без бучици. Разбийте белтъците на много твърд сняг.


2. Прибавете захарта на няколко пъти като не спирате да разбивате. Белтъците трябва да станат твърди, лъскави и с консистенция, подобна на прясно сирене.


3. Добавете кокосовите стърготини и разбъркайте внимателно с шпатула или дървена лъжица с въртеливо движение отдолу на горе.
4. В покрита с хартия тава оформете малки целувки. Може да ползвате две чаени лъжички или да ги шприцовате с пош.


5. Печете ги в загрята на 80 С фурна докато изсъхнат напълно. Ако започнат да променят цвета си и да порозовяват, намалете температурата. Когато са готови много лесно се отделят от тавата.












Възнесение Господне - Спасовден


Възнесение Христово. Стенопис от манастира "Св. Николай Чудотворец" в с. Сеславци, Софийско (XVI-ХVІІ в.)


Празникът Възнесение Господне е празник, завършващ делото на нашето спасение. Всички събития, свързани с това дело - рождението на Христа, Неговите страдания, смърт и възкресение се завършват с възнесението Му.

До пришествието на Сина Божий на земята, небето било заключено за родените на земята, и въпреки че в дома на небесния Отец има много жилища (Йоан 14:2-3), в тях не можело да се намери място за грешните потомци на Адам; самите ветхозаветни праведници в смъртта си слизали с душите си в ада (Бит. 37:35). С явяването в плът на нашия Господ Иисус Христос, Който примирил Бога с човеците, небето със земята; съшествието Му в ада и освобождаването оттам на ветхозаветните праведници и накрая тържественото Му възнасяне на небесата с възприетото от Него човешко естество, Той открива за всички хора Царството небесно.

Архиеп. Макарий Из "Догматическое богословие", Църковен вестник, Година 102, брой 11





Възнесение Христово.
Българска икона от Христо Димитров, началото на XIX в.
Съхранява се в Националния исторически музей в София.


Четиридесет дни след Великото си възкресение Господ Иисус се явявал многократно на учениците Си. Разяснявал им царството Божие, отварял ума им за да разбират Светото писание. Потвърждавал обещанието Си за идването на Утешителя Дух Свети - третото Лице на единия Бог . Всички се убедили, че Той е възкръснал наистина.

На четиридесетия ден от Възкресението им се явил за последен път. Апостолите по обикновено му били на молитва, в очакване Божието обещание да се изпълни. Както били събрани, Христос се явил сред тях, беседвал и ги извел от града на Елеонската планина (на около два километра от Иерусалим, до Витания, където бе възкресил Лазар).
Поразени и разтърсени издъно от Христовото възкресение, някои ученици, които още не разбирали, че царството Божие не е от този земен свят, си помислили, че Христос ги е извел, за да им обяви едно свое земно, израилско царство. Господ назидателно им обяснил, че хората не бива да се ръководят от своите лични, користни сметки и очаквания, а да следват Божия промисъл: "... не се пада вам да знаете времената или годините, които Отец Е положил в Своя власт" (Деян. 1:7). Господ отново им изяснил слизането на Светия Дух, което се извършва на Петдесетница и Неговото абсолютно значение като сила, която оживотворява Църквата Христова.

 Възнесение Христово.
Руска икона от XV в. St Vladimir's Seminary Press

Като се изкачили на планината, Христос вдигнал ръце да ги благослови. Още докато ги благославял Се отделил от земята и, подет от облак, Се издигнал към небето при Своя небесен Отец. Не изчезнал веднага от погледа им, а се издигал постепенно, докато станал невидим за погледа им в пространствената отдалеченост нагоре във висините. Апостолите се поклонили на Възнасящия се Господ и не могли да откъснат поглед от чудната гледка.


Възнесение Господне.
Икона от 1546 г. от Теофан Критски в Манастира Ставроникита в Атон
В този момент пред тях застанали двама ангели в бяло облекло, които им казали "мъже галилейци, какво стоите и гледате към небето? Този Иисус, Който се възнесе от вас на небето, ще дойде по същия начин, както Го видяхте да отива на небето" (Деян.1:11). Така небесните вестители потвърдили думите на Христа  за Второто велико Негово пришествие и следващия от това Всеобщ съд.


Едно от най-древните изображения на Възнесение Христово,
в Сирийското евангелие на монаха Равула (Rabbula Gospels) - VI в., Антиохийска църква.
По думите на св. евангелист Марко, Христос, като се възнесъл на небето, седнал отдясно на Бога . Това нагледно изражение означава равночестност с Бог Отец.
Всред апостолите била и св. Дева Мария, която, колкото болезнено понесла страданията на Господа на Голгота, толкова сега се възрадвала при съзерцание на Неговата слава.


Възнесение Господне.
Икона от XIV в. манастира Дечани в Косово, Сърбия (Decany monastery)

Утешени от ангелите за раздялата, апостолите се върнали в Иерусалим, зарадвани, с готовност да вестят Евангелското слово. Нашият Господ пострада от човеците, биде разпнат, умря и възкръсна на третия ден, възлезе при небесния Си Отец; отиде отново там, дето е бил по-преди и седне отдясно на Божията сила. Заради нас прие на Себе Си в единството на Своето лице цялата човешка природа без нейния грях; Господ я възкреси от смъртта и, дарявайки й за втори път вечен живот, чрез възнесението Си я издигна на небето.


Възнесение Христово.
Стенописи от началото на XVI в. храм "Св. Възнесение Христово" (Св. Спас) в Несебър.

Празникът на славното Възнесение Господне се отбелязва от църквата още от IV-V век и принадлежи към подвижните църковни празници. С възнесението Си Иисус завърши делото на спасението. За всички повярвали в Него Спасителят откри небето, за да могат всички да станат съобщници на Неговия живот, да бъдат изкупени и спасени. Затова българският народ му е дал название с дълбок религиозен и богословски смисъл - Спасовден, Денят на Спасителя. Нека на тоя свят Спасовден ние усилваме молитвите си към Спасителя, за да Ни направи чрез Своя Дух съобщници на Своя живот, та като сме живи чрез Него, да съдействаме за процъфтяване на живота в мир, благополучие и радост.

Pravoslavieto.com

   
Възнесение Христово.
Икона от VI век, манастира "Св. Екатерина" в Синай
Народни вярвания: Това е последният Велики четвъртък. Вярва се , че на този ден душите на мъртвите, освободени на първия велик четвъртък, се прибират отново в гробовете. По тази причина се спазва Спасовската задушница. Още в сряда вечерта или на самия празник жените отиват на гробищата и извършват обредните действия, характерни за всички задушници. Спазват се забраните за работа - не се пере, не се шие, тъче, оре.

Характерни за този празник са и обичаите за дъжд. Момите облечени като булки се хващат на хоро. Вярва се, че те ще се омъжат до следващият Спасовден.

На този ден се изпълнява и обичаят "ходене на росен". Народът вярва, че росенът цъфти срещу Спасовден и тогава идват да го берат русалиите и се кичат с цветовете му. Вечерта преди празника болните отиват на местата, където се знае, че цъфти росен. Те лягат на земята и до тях се оставят нова кърпа, специално приготвен хляб и паница с вода. По това какво има върху кърпата или в паницата на следващата сутрин, гадаят за съдбата на болния. Ако има зелено листо, това означава оздравяване, ако има пръст или суха шумка - предвещава смърт. Донесените неща се оставят на поляната. Често болният изпива водата от паницата или се търкаля в росната трева с надеждата да оздравее.
На този ден имен ден празнуват: Спас, Спаска, Спасена, Спасимира

източник:
http://www.pravoslavieto.com

http://horo.bg

четвъртък, 24 май 2012 г.

Вити питки с песто



Продукти:

300 мл топличка вода
1 с.л. зехтин
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
500 г брашно
10 г прясна мая

за плънката:
2 с.л. песто
2 с.л. зехтин

за намазване:
1 яйце
1 с.л. зехтин
1 с.л. вода




1. Замесете меко тесто (виж Как се прави тесто с мая). Завийте го и го оставете да втаса за около час на топло.
2. Смесете зехтина и пестото. Разделете тестото на 4 топки.
3. Разточете всяка топка на правоъгълник. Намажете три от тях със сместа с песто.


4. Подредете правоъгълниците един върху друг.


5. Нарежете листовете на тънки лентички.


6. Вземете няколко лентички и ги завийте.




7. Подредете получените питки в тава, покрита с хартия за печене. Оставете ги да втасат.
 

8. Разбийте яйцето с водата и зехтина. Намажете питките и ги печете в загрята на 200 С докато се зачервят.


 




понеделник, 21 май 2012 г.

21 май - Св. равноапостолни цар Константин и царица Елена


Св. Константин и Елена.
Стенопис от Западната стена на наоса в църквата "Св. Георги" (1493)
в Кремиковския манастир.

В началото на четвъртия век няколко съуправители или кесари разделили помежду си обширната територия на Римската империя. Максентий управлявал Италия със столицата Рим. Той бил жесток, користолюбив, властолюбив. Проявил се като тиранин. Римляните страдали много от тежкото иго, което им наложил. Затова те потърсили избавление, помощ срещу него от Константин.
През октомври 312 г. Константин потеглил с войските си към Рим, гдето Максентий решил да се отбранява. Силите на Максентий били по-големи от тези, с които разполагал Константин. Настъпващият от север Константин чувствал, че му е нужна помощ от небето. Той вярвал, че с тая помощ ще може да освободи Рим от тиранина. Езическата религия му била съвсем чужда. Но не бил още и християнин. Обхванат от тревога, не знаел как да се моли за подкрепа от Небето. И Бог му помогнал. В чудно видение му открил истината.
Слънцето клоняло на запад. Константин видял на небето сияещ кръст и над него надпис: “С това ще победиш”!
Войниците видели също това чудно знамение и силно се уплашили. Дотогава кръстът бил считан за лош предвестник, понеже е бил използван като оръдие за позорно наказание.
През настъпилата нощ Сам Господ Иисус Христос се явил насън на Константин и му заповядал да направи знаме, подобно на кръста, и да начертае кръст на щитовете и шлемовете на войниците. Константин изпълнил заповедта. В същото време повикал при себе си войници християни и ги запитал какво значат тези видения. Те му отговорили, че Иисус Христос е Единородният Син на истинския Бог, че е слязъл на земята да спаси човеците и че кръстът е знак за победа над смъртта и символ на безсмъртие.
Константин останал поразен от случилото се. И оттогава започнал да почита истинския Бог и да изучава Свещеното Писание.
Със силата на Кръста Константин предприел нападение за освобождението на Рим. Пламнала жестока битка. Войската на Максентий била разбита. Той побягнал, за да се спаси. Но се удавил в реката Тибър.
Константин влязъл тържествено в Рим. Той разбрал, че победата му е дадена от Господа. Затова, когато по-късно му издигнали статуя, заповядал да поставят в ръката й дълго копие във вид на кръст и да напишат думи: “С това спасително знаме спасих и освободих този град от игото на тиранина”.
Видението на кръста се повторило на Константин още два пъти. Това усилило до такава степен разположението му към християнската вяра, че най-после се решил да я приеме. Това негово решение се затвърдило от факта, че майка му, царица Елена, била вече християнка. Тя и той са причислени от Православната църква към лика на светиите. Наречени са равноапостолни, защото, подобно на апостолите, разпространявали ревностно християнската вяра.
Майката на Константин, Света Елена отишла в Палестина, за да види страната, гдето живял и страдал Спасителят. По поръка на своя син тя се погрижила да се издигнат църкви на местата, осветени от евангелските събития.
Езичници и евреи, от омраза към християните, се опитали да заличат и спомена за тези места. Те затрупали с пръст пещерата на Гроба Господен и поставили над нея идолско капище. Изображения на езически богове били дигнати и над Голгота и над Витлеемската пещера. Света Елена заповядала да разрушат капището, да съборят идолите и да разкопаят пещерата на светия Гроб. Близо до нея Константин изградил храм в чест на Христовото Възкресение. Той писал на Йерусалимския архиепископ Макарий и на палестинския управител да украсят храма великолепно. Църкви били издигнати също на Елеонската планина, над Витлеемската пещера и другаде.
Света Елена пожелала най-вече да открие самия Кръст, на който бил разпънат Спасителят. След дълги издирвания били намерени трите кръста, зарити в земята. При тях се намирала дъската с надписи. Но как да узнае кой от трите кръста е бил кръстът на Спасителя? По съвета на архиепископ Макарий били допрени кръстовете един след друг до болна жена. Щом се допрял до нея Христовият кръст, тя оздравяла. Умрял човек, когото носели към гробището, възкръснал, като бил доближен до животворящия Христов кръст. Тези чудеса разрешили всички съмнения.
Архиепископ Макарий застанал на специално издигнато място. Въздигнал високо кръста, та целия многоброен народ да го види и да му се поклони. След това го раздвижил на всички посоки. Християните се покланяли ниско и възклицавали радостно и умилително: “Господи, помилуй!”

Множество езичници и юдеи повярвали в Христа и приели свето Кръщение.
Това станало в 326 г.

© Жития на светиите. Синодално издателство, София, 1991 година, под редакцията на Партений, епископ Левкийски и архимандрит д-р Атанасий (Бончев).
След завръщането на св. Елена от Йерусалим във Византия, христолюбивият цар Константин заповяда да направят три големи кръста, според броя на показаните му преди войните - първо в Рим, когато потопи Максентий, второ във Византия, когато завзе града и трето, когато победи скитите на р. Дунав. За възпоменание на тези три събития царят заповяда да направят три кръста от скъпоценни материали и да напишат на тях със златни букви: "IС ХС NIКА", т.е. "Иисус Христос побеждава" .


 През 325 г. в Никея, отново по време на управлението на император Константин, бил свикан и Първия Вселенски събор против арианската ерес и разделението в църквата.




Св. Николай удря плесница на Арий на I Вселенски събор в Никея.
Детайл от фреска в манастира Панагия Сумела (Sumela Monastery) в Турция. Снимка: ufukdonmez
.
На този събор е приет и Никейския Символ на вярата:

Вярваме
в Единия Бог Отец, Вседържител, Творец на всичко видимо и невидимо;
и в Един Господ Иисус Христос, Сина Божий, Единородния, роден от Отца, тоест от същността на Отца;
Бог от Бог;
Светлина от Светлина, Бог истинен от Бог истинен, роден, несътворен, единосъщен с Отца, чрез Когото (чрез Сина) всичко е станало, както на небето, така и на земята;
заради нас човеците и заради нашето спасение слезе и се въплъти и стана Човек;
страда и възкръсна в третия ден и възлезе на небесата, и ще дойде да съди живи и мъртви;

и в Духа Светаго.


Св. равноапостолен  Константин Велики и отците на Първия вселенски събор в Никея. Фреска в манастира Панагия Сумела (Sumela Monastery) в Турция. Снимка: ufukdonmez .

източник:

17 май - Събор на св. Баташки мъченици



Светите Баташки Новомъченици са български православни новомъченици загинали мъченически за православната вяра по време на баташкото клане през пролетта на 1876 г.
Баташките мъченици са канонизирани за светци най-напред от Българската старостилна православна църква на 17 май 2006 година. Първата икона, посветена на тях, е нарисувана в манастира Св. Велика Княгиня Елисавета в Етна, Калифорния, САЩ специално за канонизацията им през 2006 г. Идеята за подобна икона се е родила през 2004 г. в България.
На заседание през март 2011 г. Светият Синод на Българската православна църква също решава да канонизира за светци Баташките новомъченици. На 3 април 2011 г. в храм-паметника "Свети Александър Невски" по време на Света литургия, отслужена от негово светейшество българския патриарх Максим Български, новите български светци, избити през 1876 г. в църквата в Батак са канонизирани и от Българската православна църква.



Константин Егорович Маковский - Болгарские мученицы (1877)

Искри сред мрака

инок Евтимий 

Посвещава се на 130-тата годишнина от мъченическия подвиг на Баташките новомъченици и на всички православни българи, пострадали от агаряните за своята Християнска Вяра в лето Господне 1876-то

В полята на българската история отколе са хвърлени семената на страданието — та нали „човек се ражда, за да страда, както искрите — за да летят нагоре“ (1). И библейската история ясно показва, че подир отдалечаването от Бога следва страданието — за да не погине Божият народ в мрака на богозабвението. Преди шест века над българското царство пада мрак. Рухват крепост подир крепост, земята се изпълва с огън, дим и вопли. Народът ни попада под чуждоверско иго. За да си спомни своята света Вяра и своя небесен Отец; за да принесе плодове, достойни за покаяние; и за да обсипят небосвода на Вселенската Църква нови сияйни звезди — новомъчениците български. Звънват веригите — и из мрака блясват искри! Рукват сълзите — и светло става в отрудените и обременени християнски души! Подирват заблудените чеда светоотеческия път на правдата — и трите синджира роби стават върволици от Христови раби, завръщащи се в своята истинска Родина. Проточват се дълги векове на изпитни за Божиите избраници „както злато се изпитва чрез огън“ (2) — векове, през които „крехките клони ще се пречупят“ (3), но силните в Бога ще бъдат грижливо чистени от Лозаря, та да принасят повече плод (4). Защото „ Всяко наказание изпърво не се показва да е за радост, а за скръб; но отпосле на обучените чрез него то принася мирен плод на праведност“ (5).
Една древна пословица казва, че преди зазоряване тъмнината е най-гъста. И наистина, годината 1876-та в българската история е наглед една от най-мрачните — изпълнена с кърви, страдания и ужаси. Защо? „Кога узрее плодът“ Земеделецът „незабавно изпраща сърп, защото е настанала жетва“ (6). „В последно време в съседна България е започнало християнско гонение, което по думите на наш архипастир ни пренася във времената на древните християнски мъченици“ — пише един руски вестник за съдбоносната 1876 година. Стотици български градове и села са удавени в мъки и кръв. Хиляди мъже са избити, десетки хиляди старци, жени, моми и деца са изклани, изгорени или отведени в робски плен. Мнозина от тях са насила потурчени, но немалко са предпочели смъртта пред исляма. В обителите се посичат монаси и монахини, по пътищата се изтребват невинни деца само защото са се прекръстили по православному, обезчестени девойки се изгарят живи, неродените младенци се изтръгват из майчината утроба, а родените се разсичат на половина или ги набучват на ятаган — изсред живите се изкореняват ония, чиято българска вяра остава неизкоренима.

Иван Мърквичка
Мъченици, от цикъла "Под игото", към 1906

Всред плеядата от страдалци за вяра и род от 1876 г. едно съзвездие ярко сияе и до ден-днешен над българската земя: Батак — име и свидно, и незабравимо за всяка християнска българска душа! Историята на Баташкото клане трае само няколко дни. В нощта срещу 1 май 1876 г. (ст. ст.) като ново слънце лумва Батак в пожарите на башибозушкото отмъщение, за да озарява насетне с мъченичеството си християнската ни история навеки.
Баташката голгота начева от долния край на селото — от мъчениците в Богдановата къща. Обезоръжени с измама, дръзките преди батачани сега се превръщат в обречени на заколение Христови агънца. Отървават живота си само децата, които на въпроса приемат ли турската вяра начаса се съгласяват. Мъчителите свалят от гърба на всички и последната риза, за да полетят душите на мъчениците към небето необременени от нищо земно. И, по Божия милост, в мига преди смъртта им, в душите на тези доскоро плачещи и пищящи страдалци слиза небесен мир и твърда решимост да умрат верни на Христа. Един подир друг отиват те на приготвените дръвници. С мълчание. Някои сами притискат шия о дръвника, та ударът да отдели душите им по-скоро от плътта. Някои майки турят децата си на заколение пред себе си, за да се уверят, че няма да попаднат в мюсюлмански дом и да изгубят и вярата, и душата си. Когато миг преди смъртта се опитват да ги изнасилят, баташките моми се съпротивяват като лъвици, за да опазят девствената си чистота до сетен дъх. И биват насичани на късове. Отстрани на дръвниците се издигат планини от потънали в кръв мъченишки тела, а отделно от тях по-малки планини с главите им — с очи, отправени към небето.
Кланетата и убийствата продължават из баташките улици. Неколцина се спасяват с бягство. Малцина, много малко — с приемане на исляма. Какво са питаели в душите си тези мъченици преди смъртта си ни показва следният трогателен случай:
Когато младият батачанин Ангел Чаушов, като излязъл от черковния двор, след хиляди премеждия, под покровителството на един помак успял да стигне до височината „Св. Атанас“, той заварил там Исмаил-ходжа от Ракитово — един благороден мюсюлманин от българско потекло — да се кланя и моли на Аллаха да прости греховете на неговите едноверци, които в това време колели батачани. Виждайки момъка, ходжата заплакал, прегърнал го и го запитал, къде са домашните му. Щом узнал, че те навярно са заклани или ще бъдат заклани, той веднага турил чалмата си на главата на Ангела, облякъл го със своята ачма долама (7) , дал му пушката си и го повел да ги търсят. По пътя той спасил честта на една батачанка. В селото те успели да намерят едного от братята и една от сестрите на Ангела. Ходжата им предложил да вървят с него и ги уверил, че няма да ги потурчи, но те не вярвали и казали, че предпочитат да умрат християни, и възмутени от това, че брат им уж станал турчин, избягали и после били убити.

 Иван Мърквичка
Ноктюрно на ужаса от цикъла "Под игото", 1897
Наред с паството си полагат за Христа души и двамата баташки свещеници, като особено жестоко бива мъчен от мюсюлманите поп Нейчо — пред очите му обезглавяват една след друга седемте му дъщери и все го питат: „Чалма или брадва?“ Свещеномъченикът отговаря с мълчание. Когато и последното му чедо е умъртвено, мъчителите изскубват брадата му, изтръгват зъбите му, избождат очите му, отрязват ушите му и подир смъртта му го насичат на парчета. Това става в училищната сграда, която скоро след това лумва и там изгарят живи, сврени под дюшемето, около двеста мъченици.

Най-покъртително е мъченичеството на селския старейшина, дядо Трендафил Керелов. На едно от възвишенията край село Батак този великомъченик претърпял мъките на древните Христови страдалци, бидейки набит на кол. Неговата снаха Босилка, която с очите си видяла страданията на дядо Трендафил, разказва: „съблякоха му дрехите, извадиха му очите и зъбите и го набиха на кола бавно, докато той излезе през устата му. След това те го опекоха на огъня още жив.“

И до днес насред Батак непоклатимо стои „калето“ на Вярата — Баташката черква „Света Неделя“. Основите на тоя храм днес се покоят върху мъченически мощи, а самият той е сякаш кораб, закотвен всред море от мъченическа кръв. В двора на тая черква — едно от най-светите места в България — трябва да пристъпваме с велико благоговение: нозете ни се докосват до земя, осветена от кръвта и костите на хиляди Христови мъченици!
Отначало башибозукът прониква в двора на черквата, дотогава пазен от „калето“ — тъй наричали батачани високата и яка черковна ограда. Сечта тук е ужасна: с писъците и воплите на осъдените се смесват зверските ревове на убийците им, във въздуха хриптят сетните издихания на недокланите, хрущят костите, натрошавани от ятагани и секири, чува се разсичането на човешки тела. И тук, подобно на клането в Богдановата къща, башибозукът слага ред, за да ограби и последните дрехи от гърба на мъчениците. Поставят се дръвници. Приелите исляма се отвеждат настрана, непокорните мигом се посичат. А залостилите се в черквата мъченици състрадават на своите събратя и в страшен трепет очакват своя край.
Затворените в Божия храм батачани трябвало да търпят непоносим задух и тъпкане, тъй като вътре се били скрили 4-5 пъти повече люде, отколкото можела да вмести черквата свободно. Затова там загиват много дечица и по-крехките телом християни; дори силните сред тях са премалели от тридневен глад, а задухът разпалва у тях такава жажда, че някои почват да квасят попуканите си устни с кръвта на убитите, а други — със светия елей от кандилата. В северозападната страна, в притвора, многострадалните майки се залавят със сетни сили да копаят кладенец, за да напоят дечицата си, но и на два метра дълбочина вода не се показва. Някои майки турят в устата на рожбите си пясък, за да облекчат нетърпимата им жажда. А в това време от прозорците долитали башибозушките куршуми и покосявали по няколко души наведнъж. Не след дълго оттам хвърлили и няколко кошера с раздразнени пчели, та още повече да подлютят предсмъртната мъка на заключениците. Сетне взели да хвърлят вътре и запалени парцали и слама, докле някои от християните не издържали и вдигнали мандалото на портите.
Изнурени докрай след тридневно стоене прави без сън, измъчени от глад и жажда, страдалците са изведени от черквата в двора. Те вдишват глътка въздух и започва ново клане. И пак след воплите и плачовете тук се възцарява дълбока тишина, в която една подир друга за небето се раждат обновени чрез страховитите страдания души на новомъчениците. Когато башибозукът вижда с каква кротост отиват обречените на заколение Христови агънца към дръвника, той започва да им отнема и ризите от гърба, та да не се порази от шуртящата кръв новата му плячка. Много бременни жени са разпаряни живи, а неродените на земята младенци се раждат не на одъра, на върху остриета на щикове и ятагани, и като светли искри хвръкват към Слънцето на правдата Христос .


Най-ранната снимка на храма след Априлското въстание, фотограф Д. Кавра, 1878 г. 

Най-сетне, на 4 май предводителят на башибозуците Ахмед-ага от с. Барутино издава заповед клането да се прекрати. Той се колебае, как да постъпи с оцелелите. Изпраща срочно питане до Татарпазарджишките бейове и получава отговор: „да се изсуши гяурският корен“! Начева се ново клане, ала сега жените отчасти са пощадени и неколцина мъже се спасяват, навличайки женски дрехи. Но и тук с измама се откриват и завеждат настрана около триста мъже, които едвам сега разбират какво ги чака. Турят дръвник върху дървения мост срещу опожареното училище. Свиват се на куп обречените, някои издават изпълнени с болка, прилични на молба вопли. Прекръстват се неколцина, които помнят още себе си и сетне прекланят глави тихо и спокойно пред смъртта. Кръвта руква като река и Старата река потича кървава… Тъй биват изклани нови триста баташки мъченици — пред очите на своите майки, съпруги и сестри. За да не бъдат потурчени или убити децата им при това клане, някои майки ги хвърлят в реката. Върху оцелелите батачанки се нахвърлят, със скотски намерения, башибозуците. И отново за небето се раждат нови девойки и майки — мъченици.
Накрая, подир всички кланета, върху едно дърво в черковния двор се покатерва един от ходжите и над хилядите мъченически тела възвестява, че няма друг бог освен Аллах и че Мохамед е негов пророк. Друг ходжа пък се качва въз куп дъски на възвишението „Беглишки хармани“ край селото и оттам заявява на оцелелите християни, че гяурското вече се е свършило, че по всичката земя не е останал жив гяурин и че на мястото на Батак ще бъде посят ечемик за конете на правоверните.

Напразна надежда! От викащата към Бога кръв на мъчениците израсна не ечемик за помашките коне, а златната пшеница на освободеното от тежкото робство наше отечество.



източник:
http://bg.wikipedia.org
Искри сред мрака

11 май - Свети равноапостоли и славянобългарски просветители Кирил и Методий


Свети Кирил и Методий.
Икона от XIX в., Тревненска художествена школа

"Голи са без книги всички народи,
не можейки да се борят без оръжие
с противника на нашите души,
и готови са за плена на вечната мъка."

"Проглас към евангелието" св. Константин-Кирил Философ

Братята Методий и Константин са родени в Солун (Тесалоники) - вторият по големина и значение политически и културен център на Византийската империя. “И по майка, и по баща - четем в Пространното житие на Методий - те бяха от много добър и почтен род, отдавна познат и на Бога, и на царя (императора)...”

Българските книжници - от Захарий Зограф, 1848 г., Троянския манастир


Методий е роден около 815 г., дванадесет години преди Константин. Получава образование в Солун, прави военна кариера и е назначен от императора за “архонт” на една “Славиния” (славянско княжество) на византийска територия - най-вероятно племето смоляни в Родопите. Този факт потвърждава потеклото на братята и връзките на тяхното семейство с императорския двор. На младини Методий е красив и представителен мъж, който е имал семейство и деца. След десет години служба, станал по неволя свидетел “.... на много смутове и престъпления в този живот...”, той се оттегля в манастир. Допуска се, че това е станало по политически причини. Бъдещият апостол се заема “... усърдно с книгите”. Със своите интелектуални и морални достойства Методий придобива авторитет, като му е предлаган сан на митрополит (архиепископ). Той отказва, а по-късно става игумен на известния манастир “Полихрон” в Мала Азия.



Св. Кирил и Методий, българска икона




Константин е седмото, най-малко дете на Лъв и Мария. Роден е през 827 г., учи в родния Солун, където “... от всички ученици той най-много преуспяваше в книгите чрез бързата си памет, а всички му се удивляваха...” По височайша воля постъпва в знаменитата Магнаурска школа в Константинопол - единственият университет в тогавашна Европа. Като ученик на прочутите в онази епоха Лъв Математик и Фотий, Константин изучава “... граматиката, Омир и геометрията (...), диалектиката и всички философски науки, реторика и аритметика, астрономия и словесност, и всички елински изкуства...” След завършването на това елитарно образование е преподавател в Магнаурската школа и библиотекар ("пазител на свещените книги") на патриаршеския храм "Св. София". Константин отказва предложенията за държавна кариера, предпочитайки интелектуалните занимания. Правителството на империята използва младия теолог, философ и филолог в дипломатически мисии при арабите и хазарите. В хода им той участва в религиозни и научни диспути, в които надделява над своите ислямски и юдейски опоненти. Във втората мисия участва и Методий. След 851 г. Константин се оттегля в манастира на Методий и се посвещава на създаването на славянската азбука и старобългарския литературен език. През 855 г. Константин създава т.нар. глаголица, в чиято символика, принципи и цялостна концепция се проявяват неговата изключителната ерудиция и талант. На основата на родния им солунски диалект, с елементи и от източните български говори, Константин-Кирил и Методий създават богослужебния и книжовен старобългарски език.


Свв. Кирил и Методий.
Икона от Станислав Доспевски (1823-1878), Самоковска школа.

С помощта на кръг от ученици Светите братя започват усилена преводаческа и книжовна дейност. Конкретната политика води до неочаквано решение - през 863 г. Византия изпраща Константин, Методий и учениците им във Велика Моравия - възникналата през ІХ в. славянска държава на територията на днешните Чехия, Словакия и отчасти Унгария. Княз Ростислав подкрепя мисията, въпреки резервите на западната църква и враждебността на силното в Централна Европа немско духовенство. През 867 г. Константин-Кирил и Методий разширяват дейността си и в Блатненското княжество в Панония (днешна Унгария).


Свв. Константин-Кирил и Методий.
Изображение в Менология на Василий II от XI век.
Апостолическа библиотека във Ватикана. 

Междувременно са поканени в Рим. Апостолите и учениците им преминават през Венеция, където участват в разгорещен диспут. Константин Философ побеждава привържениците на ширещата се на Запад "триезична догма" (според нея Христовата вяра може да се проповядва единствено на латински, гръцки и еврейски). Опирайки са на източната практика (сирийци, арменци, грузинци, копти и други народи от векове имат свои азбуки и славят Бога на собствените си езици), Константин оборва своите опоненти.
В Рим мисията и “славянските книги” са благословени от папа Адриан ІІ, а проповедта на старобългарски език огласява храмовете на «Вечния град». За нещастие Константин се разболява тежко, приема монашеска схима и името Кирил и на 14 февруари 869 г. умира. Погребан е в църквата "Св. Климент" ("Сан Клементе").

Папа Адриан II (в средата с ореол) посреща Св. св. Кирил и Методий в Рим през 868 г.
Стенопис от XI век в църквата "Сан Клементе"

На смъртния си одър Кирил прошепва: “Брате, ние бяхме впрегнати заедно да орем една бразда. След като завърших своя живот, аз падам на нивата. Ти много обичаш планината (монашеството), но заради нея ти не оставяй учението си...” Методий неотклонно следва поетия път. Като архиепископ на Великоморавия той среща ожесточената съпротива на немското духовенство.Заточен в продължение на три години в Швабия, Методий е освободен едва след намесата на папския Рим. Верен на апостолските завети, св. Методий полага усилия да разшири обсега на мисията към Южна Полша и Хърватия. Той положително е поддържал връзки и с България - надали е случайно, че Климент, Наум, Ангеларий и другите участници в Моравска мисия „... копнеели за България...”
Държавните власти във Великоморавия не осъзнават в пълна степен значението на Кирило-Методиевото дело. Въпреки трудностите Методий продължава преводите на библейските книги и създава оригинални творби до самата си смърт (6 април 885 г.). За мястото на гроба му се спори, но местната моравска традиция го свързва с градището Микулчице.
Участниците в мисията са прогонени, по-младите - продадени в робство... Св. св. Климент, Наум, Ангеларий търсят спасение в България.


Св. Климент Охридски със свв. Кирил и Методий.
Икона от ср. на XIX век в Църквата "Св. Богородица Перивлепта" (Св. Климент") в Охрид.

Значимостта на средновековна България като "държава на духа" (според точ С. Лихачов) особено релефно и в християнски дух е подчертана в старобългарската творба от началото на XIII в. "Разумник - указ":
"Знайте и това! На света има трима царе, както е и Света троица на небето... Първото царство е Гръцкото. Второто царство е Българското. Третото царство е Алеманското. С Гръцкото царство е Отец. С Алеманското е Синът. С Българското царство е Светият дух..."
 Акад. Васил Гюзелев





Св.Св. Кирил и Методий.
Миниатюра в летопис от XV в.



Св. Кирил и Методий



Първа книга щом хванах,
там намерих вашто име,
колко много аз узнах
трябва ние да ви чтиме.
На езика си до днес
учим, молим се с наслада.
Всяка слава, всяка чест
за това на вас се пада.
Възлюбихте своя род
и посяхте скъпо семе,
с неговий се радва плод
цялото славянско племе.
Името ни и родът
от забвенье вий спасихте,
към просвета в славен път
вие нази устремихте.
Вий пръснахте между нас
светлото ученье ново,
първи път от ваший глас
чухме името Христово.
Зарад вази можем днес,
свети Кириле, Методий,
да живеем с гордост, с чест
между другите народи.
Дорде трае наш език,
боговдъхновени братя,
ваший подвиг свят, велик
ще се слави на земята.
Дорде българин един
още на света живее,
като благодарен син
вам с възторг хвалби ще пее.
Дор ви славим - от беда
вашта памет ще ни пази.
Пътеводна вий звезда
ще сте винаги за нази.

Константин Величков


Свети Кирил и Методий.
Стенопис от 1848 година от Захарий Зограф (1810 - 1853) в Троянски манастир "Успение Богородично"

Имен ден празнуват: всички, които носят името Кирил (означава - господарски), Кирила, Кирилка, Керана, Кирко, Киро, Кирчо, Киряк, Методи (означава - изследващ).

 

източник:

http://www.pravoslavieto.com

събота, 19 май 2012 г.

Печено пиле с мащерка и пресни картофи


Продукти:


1 пиле
няколко стръка мащерка
1 лимон
2 с.л. краве масло, размекнато на стайна температура (ако пилето е домашно, можете да намалите количеството на маслото)
сол
черен пипер
1 кг пресни картофки



1. Измийте пилето и го подсушете. Натрийте го със сока от половин лимон. Посолете го със сол, черен и червен пипер от вътре и от вън. Намажете го добре с маслото.
2. Нарежете другата половина от лимона на резени и го сложете в кухината на пилето заедно с няколко стръка прясна мащерка.


3. Сложете пилето в тавичка върху решетка.
4. Загрейте фурната на 220 С. Запечете пилето за 10 минути. Намалете фурната на 180 С и печете още 1 час.
5. Почистете картофките. По-големите разрежете на две, малките оставете цели. Запържете ги за кратко в малко мазнина - колкото да придобият лека коричка, но да не са напълно готови. Сложете ги в тавата около пилето. Посолете ги леко.


Печете още 1/2 -1 час в зависимост от големината на пилето.







.