сряда, 6 февруари 2019 г.

Лимонов кекс




Продукти:

70 г краве масло
50 мл зехтин
1 ч.ч. захар
3 яйца
150 г кисело мляко
250 г брашно
1 бакпулвер
сока и кората на 1 лимон
2-3 с.л. пудра захар

1. Разбийте маслото, зехтина и захарта до пухкав крем.


2. Добавете яйцата едно по едно, докато продължавате да разбивате.


3. Прибавете лимоновата кора, киселото мляко и брашното, разбъркано с бакпулвера.


Трябва да получите лека смес.


4. Изсипете тестото в кексова форма, покрита с хартия за печене. Печете го в предварително загрята фурна на 180 С до зачервяване.


5. Смесете лимоновия сок с 2-3 с.л. пудра захар. Още горещ, залейте кекса с лимоновата смес. Тя ще го направи влажен и много ароматен.






Няма коментари:

Публикуване на коментар