Пълнени кюфтета на фурна

Продукти:

500 г кайма
1 главичка лук
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер
1/2 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. кимион
1/4 ч.л. лют червен пипер
1 яйце
1 кисела краставичка
5-6 маслини
резенче кашкавал
резенче домат

1. Нарежете лука на ситно. Объркайте каймата със солта, черния, червения пипер, кимиона и яйцето. Оставете я поне половин час в хладилник да се стегне и поеме ароматите.

2. Нарежете краставичката, кашкавала, домата и маслините на кубчета.

3. Вземете шепа от каймата. Приплескайте я на ръката си. Сложете в нея малко от плънката.

Затворете кюфтето.

4. Подредете оформените кюфтета в тавичка, покрита с хартия за печене или фолио (по-лесно се мие после).

Печете ги в предварително загрята фурна на 220 С докато се зачервят.