Продукти:
4 филета от пъстърва
1 филия многозърнест хляб
50 г орехови ядки
2 с.л. зехтин
2 стръка риган
кората на 1/2 лимон
сол
черен пипер
лют червен пипер
сока на 1/2 лимон
2-3 с.л. зехтин
1. Поръсете рибните филета със сол, черен пипер и няколко капки лимонов сок.
2. Смелете в кухненски робот филийката хляб на трохи. Добавете ореховите ядки и мелете още за кратко. Смесете ги с настърганата лимонова кора, нарязания на ситно риган, малко зехтин, сол, черен пипер и щипка лют червен пипер.
3. Подредете филетата от пъстърва в тавичка, покрита с фолио или хартия за печене. Покрийте ги с ореховата смес.
4. Печете рибата за около 10 минути в загрята на 200 С фурна.
5. Сервирайте рибата със зелена салата. Поднесете допълнително смес от останалия лимонов сок и зехтин.
Няма коментари:
Публикуване на коментар