Това е рецепта за летни краставички, които се консумират веднага.
Продукти:
за 1 компотен буркан
краставички
4-5 зърна бахар
5-6 зърна черен пипер
3-4 склидки чесън
стрък сух копър
1 с.л. морска сол
2 с.л. домашна ракия
1. Измийте краставичките и ги почистете от дръжчиците. Наредете ги в буркана.
2. Добавете солта, ракията и подправките. Долейте буркана със студена вода и го разклатете няколко пъти да се смесят всички съставки и да се разтвори солта.
3. Сложете буркана на светло място. Разклащайте го всеки ден.
4. След няколко дни (зависи колко е топло) краставичките си променят цвета и са готови.
Няма коментари:
Публикуване на коментар