Салата с авокадо и мариновани сушени домати

 

Продукти:

1 голяма зелена салатка
1 връзка зелен лук
1 авокадо
1/2 ч.ч. мариновани сушени домати
1/2 ч.ч. маслини
3 с.л. зехтин (от доматите)
1/2 с.л. лимонов сок
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. горчица
щипка черен пипер

1. Измийте и почистете салатката и лука. Подсушете ги. Нарежете лука на ситно, а салатката накъсайте на малки парченца.
2. Почистете авокадото от костилката и кората и го нарежете на кубчета.
3. Разбъркайте добре зехтина (аз ползвам този, в който са се мариновали доматите), лимоновия сок, солта, черния пипер и горчицата.
4. Смесете зеленчуците, добавете доматите на парченца, авокадото, маслините и залейте с дресинга. Объркайте добре салатата и я поднесете.