Брауни рулца със сладолед

Продукти:
източник: Cookies & Cups

100 г черен шоколад
100 г млечен шоколад
170 г краве масло
150 г кафява захар
150 г бяла захар
4 яйца
1 прахче ванилия
1 ч.ч. брашно

1 л кокосов сладолед

200 г шоколад за глазура (по желание)

Рецептата е за участие в конкурса Creative Recipe: Contest Round 2

Ако до сега не сте посещавали блоговете на домакините на конкурса -  Cookies & Cups и  Confessions of a Cookbook Queen, непременно го направете. Изпълнени са с изключително вкусни сладички неща. Ще ви харесат.


1. Нарежете маслото и шоколадите на малки кубчета. Сложете ги в купичка и ги разтопете на водна баня или в микровълнова.
2. Разбийте леко с телена бъркалка яйцата със захарта (да не стават пухкави, не бива да влиза много въздух в тях, а само да се разкъсат яйчните връзки). Добавете разтопените масло и шоколад, брашното и ванилията.
3. Изсипете сместа в намазана с масло и посипана с брашно тавичка. Печете сладкиша за 30-35 минути в предварително загрята на 180 С фурна. Оставете го да изстине. Нарежете го на квадрати. Може да си го хапнете и така. Много е вкусен! 

4. С точилка разточете всяко парче на правоъгълник (най-лесно става между две парчета хартия за печене). 

5. Намажете всяко парче със сладолед. 

Навийте го внимателно на руло и го приберете във фризера.

6. Нарежете шоколада за глазурата на парченца. Разтопете го на водна баня или в микровълнова. Полейте всяко рулце с шоколад. 

Съхранявайте ги във фризер до сервиране.